Το Γενικό Προξενείο της Γαλλίας και το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης σας προσκαλούν σε ένα δείπνο αλά γαλλικά, στο πλαίσιο της εβδομάδας γαλλικής γαστρονομίας με τίτλο “Μerci Chef” που διοργανώνεται για τρίτη χρονιά φέτος από την Πρεσβεία της Γαλλίας στην Ελλάδα από την 1η έως τις 6 Μαρτίου 2026.
Η βραδιά αυτή αποτελεί μία συνεργασία με το καφέ-μπιστρό Zangaben που στεγάζεται στο χώρο του Γαλλικού Ινστιτούτου Θεσσαλονίκης στη Λεωφόρο Στρατού 2Α.
Όσοι βρεθούν στο Zangaben την Τετάρτη 4 Μαρτίου στις 20:00 θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν ένα μενού που ετοίμασε ο προσκεκλημένος Γάλλος σεφ, καθηγητής της σχολής Ferrandi, Stéphane Jakic σε συνεργασία με τον σεφ της Γαλλικής Πρεσβείας Jean-Marie Hoffmann και το οποίο θα ετοιμάσουν οι σεφ του Zangaben, Μαργαρίτα Ιακωβίδου, Κική Κουφάκη και Γιώργος Ανδρέου.
Το μενού
Τριλογία σπιτικού αλατισμένου βουτύρου και γαλλικό ψωμί
Λαχανικά εποχής, σαν σαλάτα Νισουάζ, σε τραγανή τάρτα με κονφί κρεμμυδιών
Αργομαγειρεμένη σπάλα μοσχαριού Carbonade, πολέντα και ψητές ρίζες εποχής
Kατσικίσιο τυρί με πιπέρι Μαδαγασκάρης και ζελέ μήλου
Ψητό αχλάδι, κρεμέ σοκολάτας Valrhona με ελαιόλαδο
Η τιμή για το δείπνο είναι 45€ ευρώ (χωρίς κρασί ή ποτό)
Πληροφορίες-κρατήσεις: 2310 889 115
Οι θέσεις είναι περιορισμένες.