Le vin : une affaire franco-grecque
Événement ouvert | Samedi 23 novembre 2024 | 10h00-16h30
La longue relation entre la Grèce et la France dans le domaine du vin et de la viticulture est au cœur de l’événement ouvert au public intitulé « Le vin : une affaire franco-grecque », organisé par l’Institut français de Thessalonique le samedi 23 novembre 2024 de 10h00 à 16h30, dans la salle Allatini-Dassault.
Des producteurs et des experts du vin de Grèce et de France participent à cet événement, qui met en lumière d’une part l’influence et la contribution du savoir-faire français à la renaissance des vignobles et des vins grecs, et d’autre part les partages constants de bonnes pratiques entre les deux pays jusqu’à aujourd’hui, notamment face à la crise climatique qui menace les vignobles.
Vangelis Gerovassiliou, vigneron et fondateur du domaine Gerovassiliou, Maria Dimou, responsable marketing et sommelière du domaine Katogi Averoff, et Jason Ligas, vigneron et fondateur du domaine Voï, participeront à une table ronde pour discuter de comment la France, pionnière dans la production de vin depuis des décennies, a été source d’inspiration pour les vignerons et œnologues grecs. Plusieurs d’entre eux ont étudié en France et, en revenant en Grèce, ont intégré des techniques et méthodes françaises, contribuant ainsi à la renaissance des vignobles et du vin grec. Ils ont d’abord introduit des cépages français comme le Merlot, le Syrah et le Cabernet Sauvignon, offrant un élan nécessaire à la production. Par la suite, ils se sont tournés progressivement vers la valorisation des cépages grecs, répondant aux attentes du marché international et à l’intérêt croissant pour les variétés autochtones.
La discussion sera animée par le journaliste Angelos Vassos.
Ensuite, Stéphanos Koundouras, professeur de viticulture au département d’Agronomie de l’Université Aristote de Thessalonique, expliquera comment les cépages grecs résilients peuvent servir d’outil pour faire face à la crise climatique en France.
Puis, en direct depuis la France, Stéphanie Prabonnaud, œnologue et conseillère experte du laboratoire Natoli & Associés, présentera les premiers résultats des expérimentations menées avec des cépages grecs sur le sol français par le domaine Mas de la Seranne, situé dans la région du Languedoc, dans le sud de la France.
Enfin, l’auteure et œnologue Florence Tilkens-Zotiadis mettra en avant l’innovation passant par des techniques traditionnelles dans la culture des vignes.
L’événement se terminera par une dégustation de vins des domaines Gerovassiliou, Katogi Averoff et Voï, accompagnée de canapés préparés par le chef Yorgos Palissidis.
Entrée gratuite, sous réserve d’inscription via le lien : https://forms.gle/Wse2fRcnwcpsBTuk6.
L’événement est organisé avec le soutien de l’Union des Vignerons de la Grèce du Nord et sous l’égide du Consulat Général de France à Thessalonique.
Avec l’appui : Domaine Gerovassiliou, Katogi Averoff, Domaine Voï
Sponsor communication : Citymag
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