L’Institut français de Grèce et l’Institut français de Thessalonique, en partenariat avec les Instituts français d’Italie, lancent en 2025 le concours « Comme des chefs ! » à destination des étudiants en cuisine et en pâtisserie des établissements d’enseignement professionnel postsecondaire (SAEK) de toute la Grèce, qui incluent le français dans leur programme d’études.
Chaque classe participante devra imaginer une recette (entrée, plat ou dessert) sur le thème de la cuisine méditerranéenne de demain et la présenter en français. La recette devra représenter les influences, les ingrédients et les techniques de cuisine du bassin méditerranéen, prendre en compte les enjeux de durabilité de la région et intégrer une dimension créative et futuriste.
L’inscription doit être effectuée par un professeur de français, un professeur d’enseignement professionnel ou le directeur de l’établissement, qui inscrit toute la classe.
Aucune participation individuelle ne sera acceptée.
Pour aider chaque classe participante, des webinaires seront proposés en février et en mars par des chefs cuisiniers francophones, afin d’acquérir des compétences techniques et linguistiques.
Date limite d’inscription : 14 février 2025 (minuit, heure de Grèce) via le lien suivant : https://forms.gle/McsDJMtu7Z91aymF8
La recette devra être présentée oralement en français par les élèves sous forme de vidéo et transmise par écrit en français et en grec à l’adresse e-mail : chef2025@ifg.gr avant le 7 avril 2025.
Récompenses :
- La classe gagnante remportera une masterclass avec un chef français, organisée dans son établissement.
- Des prix seront remis aux classes arrivant en 2e et 3e position.
- Les 10 meilleures recettes seront compilées dans un livre de recettes bilingue.
Sous l’égide : Ministère grec de l’Éducation, des Cultes et du Sport, Secrétariat général chargé de l’enseignement professionnel, de la formation professionnelle et de l’apprentissage tout au long de la vie.
Consultez les résultats du concours 2025. Tous les étudiants participants recevront un diplôme de participation.
Découvrez (et téléchargez) le livret des recettes gagnantes de l’édition 2025 !
